Entre microbiote intestinal et art de manger ensemble

Prix 2017 de l’Institut Danone

Akkermansia muciniphila… Retenez bien le nom de cette bactérie: elle pourrait à l’avenir contribuer à combattre l’obésité et le syndrome métabolique. Les recherches menées par Hubert Plovier (UCL) à son sujet en ont en tout cas fait l’un des deux...

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