Certains aliments riches en fibres tels que les fruits, les légumes comme les choux, les salsifis ou les fèves produisent, après la fermentation induite par les bactéries du microbiote intestinal, des métabolites comme les acides gras à chaîne courte (AGCC) qui ont des effets...
Un régulateur de la balance énergétique produit par le microbiote intestinal: le succinate
