Tout a commencé en 2001 par une recommandation de l’OMS. Une recommandation de manger 5 fruits et légumes par jour. Une recommandation qui s’est répandue dans les pays industrialisés comme une traînée de poudre. Une recommandation de bon sens, à l’évidence. Soit! Mais pourquoi...
Cinq fruits et légumes par jour. Pourquoi cinq?
